123romanov92 
В период с 16 по 18 марта 2023 года в г. Новосибирске прошел Региональный конкурс меда — «Лучший мед Новосибирской области сезона 2022».
Организаторами регионального конкурса меда выступили:
— Региональное отделение Общероссийской общественной организации «Союз Пчеловодов России» — «Общество пчеловодов НСО»
— Гильдия «Медовых сомелье России».
Целями и задачами Регионального Конкурса «Лучший мёд Новосибирской области сезона 2022 г.» стали:
-популяризация духовно-культурных ценностей пчеловодства,
— формирование привлекательного имиджа продуктов пчеловодства,
— популяризация продукции пчеловодства среди населения,
— предоставление возможности творческой самореализации среди пчеловодов, —
выявление качественных медов, повышение качества продукции пчеловодства и
культуры пчеловождения.
-предоставление возможности творческой самореализации каждому Новосибирскому пчеловоду с тем, чтобы каждый пчеловод, участвующий в Конкурсе мёда, стремился еще более повышать качество пчелопродукции, и культуры пчеловождения! — Создание и развитие информационной базы о Сибирских медах, произведённых на территории Новосибирской области.
Проведение такого значимого для пчеловодов Новосибирской области мероприятия, как Региональный Конкурс мёда, еще раз подчеркнёт уважение к местным пчеловодам и подарит им вдохновение продолжать заниматься не простым, но очень полезным для общества трудом, развивая и продвигая медовую культуру России!
В конкурсе приняло участие 92 образца меда от 52 пчеловодов Новосибирской области.
Требование к меду, допущенному к конкурсу, были следующие:
— Мёд должен быть произведён на собственных пасеках участника в Новосибирской области в сезон 2022 года,
— Наличие ветеринарно-санитарного паспорта пасеки, справки из Администрации сельского совета о наличии пасеки или удостоверения от ОО «Общества пчеловодов Новосибирской области.
— Мёд не должен быть купажированным, взбитым, забродившим, гретым и не натуральным, (закристаллизовавшийся мёд должен иметь однородный цвет и консистенцию).
Конкурс проводился по 5 основным номинациям
Полифлорный мед светлый: — 47 образцов
Полифлорный мед темный: — 19 образцов
Монофлорный мед светлый: — 11 образцов
Монофлорный мед темный: — 6 образцов
Мед сотовый: -9 образцов
Дегустацию, исследование и сенсорный анализ меда проводила комиссия в составе;
1. Почётный член Конкурсной комиссии — Владимир Георгиевич Кашковский — Российский учёный, доктор с/х наук, профессор, заслуженный зоотехник РФ, пчеловод (Новосибирск).
2. Почётный член Конкурсной комиссии — Муров Наип оглы Ахмедов — дегустатор кофе международного уровня, член Европейской Ассоциации Спешелти Кофе (SCAE), член Ассоциации Спешелти Кофе (SCA) (Новосибирск);
3. Члены Гильдии Медовых сомелье России:
— Алексей Алексеевич Колосов (Уфа); — Председатель Комиссии
— Павел Владимирович Лахтиков (Томск);
— Ольга Дмитриевна Любимова (Кемерово);
— Светлана Михайловна Утехина (Москва);
— Марина Геннадьевна Божик (Новосибирск);
— Марина Васильевна Якубович (Новосибирск).
— Олеся Александровна Лях (Новосибирск).
Основными критериями оценки образцов мёда стали: внешний вид: цвет, чистота предоставляемых образцов, отсутствие посторонних включений, консистенция, запах, аромат, вкус и послевкусие.
Итоги конкурса:
Полифлорный мед светлый:
Михалин Василий Александрович
Жарков Николай Николаевич
Маклаков Артём Александрович
Афанасенко Анатолий Васильевич
Татаренко Нина Ивановна
Дегтярёв Антон Вячеславович
Арышев Юрий Валерьевич
Кочнева Ирина Тимофеевна
Романова Екатерина Анатольевна
Гордиенко Вячеслав Викторович
Бурсаков Дмитрий Афанасьевич
Евглевский Александр Анатольевич
Полифлорный мед темный:
Красиков Сергей Васильевч
Железцов Максим Александрович
Герш Борис Александрович
Дегтярёв Антон Вячеславович
Романова Екатерина Анатольевна
Монофлорный мед светлый: Маклаков Артём Александрович
Парахин Владимир Михайлович
Бурсаков Дмитрий Афанасьевич
Монофлорный мед темный:
Калтыков Сергей Анатольевич
Железцов Максим Александрович
Мед сотовый:
Маклаков Артём Александрович
Кожемяко Юрий Николаевич
Романова Екатерина Анатольевна
Награждение победителей прошло 18 марта 2023 года на базе Биолого-технологического факультета Новосибирского Государственного Аграрного Университета. На мероприятии присутствовал Заместитель министра сельского хозяйства — Шинделов Андрей Викторович.
Все победители от организаторов конкурса получили дипломы.
В рамках мероприятия прошло обучение пчеловодов на тему «органическое производство меда» – Докладчиком выступил ООО «Информационный центр «Органика» в лице Куликовой Альбины Михайловны.
Проведение такого значимого для пчеловодов Новосибирской области мероприятия, стало возможным благодаря слаженной работе команды конкурса под руководством пчеловода практика, председателя «Общества пчеловодов НСО» и регионального отделения Общероссийской Общественной Организации «Союз пчеловодов России» — Богомолова Александра Стапановича. Команда конкурса: Лях Сергей Владимирович, Мальцев Сергей Владимирович, Бурсаков Дмитрий Афанасьевич, Сериков Павел Петрович, Долгих Андрей Александрович, Романов Дмитрий Викторович, Якубович Марина Васильевна, Якубович Сергей Григорьевич, Божик Марина Геннадьевна, Божик Сергей Валерьевич, Клюникова Лариса Владимировна.
Особенно из числа организаторов конкурса хочется выделить идейного вдохновителя и организатора конкурса меда от «Гильдии Медовых сомелье России» – Якубович Марину Васильевну.
Спонсорами мероприятия выступили – Каряка Екатерина Сергеевна — создатель концепции GARDEN ROOM сети кофеен здоровых привычек и вкусов, и автор книги «Медоносные и лекарственные растения Сибири и Урала» — Бирюлю Николая Михайловича.
За большой вклад в развитие пчеловодства Новосибирской области команда организаторов конкурса и члены конкурсной комиссии от лица Министерства Сельского хозяйства Новосибирской области награждены благодарственными письмами. Также благодарственными письмами от лица «Общества пчеловодов НСО» отмечены и активные участники конкурса меда.
Вывод: Региональный Конкурс мёда, еще раз подчеркнул уважение к местным пчеловодам их традициям и подарил им вдохновение продолжать заниматься не простым, но очень полезным для общества трудом в области пчеловодства. Конкурс также способствовал популяризации меда и других продуктов пчеловодства среди населения Новосибирской области, повысил региональный имидж пчеловодческой региональной организации ООО «Союза пчеловодов России», и создал позитивный информационный фон в средствах массовой информации, способствуя тем самым инструментом продвижения меда и медовой культуры России!
По результатам положительного опыта проведения регионального конкурса меда в Новосибирской области с 16 по 18 марта 2023 года принято решение провести в 2024 году в г.Новосибирск совместно с ОО «Союз пчеловодов России» и «Гильдией медовых сомелье России» – «Всероссийский конкурс меда -2024», под эгидой МСХ Новосибирской области.
Пресс релиз составлен: ОО «Общество пчеловодов Новосибирской области».
