В период с 16 по 18 марта 2023 года в г. Новосибирске прошел Региональный конкурс меда — «Лучший мед Новосибирской области сезона 2022».
Организаторами регионального конкурса меда выступили:

— Региональное отделение Общероссийской общественной организации «Союз Пчеловодов России» — «Общество пчеловодов НСО»
— Гильдия «Медовых сомелье России».

Целями и задачами Регионального Конкурса «Лучший мёд Новосибирской области сезона 2022 г.» стали:
-популяризация духовно-культурных ценностей пчеловодства,
— формирование привлекательного имиджа продуктов пчеловодства,
— популяризация продукции пчеловодства среди населения,
— предоставление возможности творческой самореализации среди пчеловодов, —
выявление качественных медов, повышение качества продукции пчеловодства и
культуры пчеловождения.

-предоставление возможности творческой самореализации каждому Новосибирскому пчеловоду с тем, чтобы каждый пчеловод, участвующий в Конкурсе мёда, стремился еще более повышать качество пчелопродукции, и культуры пчеловождения! — Создание и развитие информационной базы о Сибирских медах, произведённых на территории Новосибирской области.

Проведение такого значимого для пчеловодов Новосибирской области мероприятия, как Региональный Конкурс мёда, еще раз подчеркнёт уважение к местным пчеловодам и подарит им вдохновение продолжать заниматься не простым, но очень полезным для общества трудом, развивая и продвигая медовую культуру России!

В конкурсе приняло участие 92 образца меда от 52 пчеловодов Новосибирской области.
Требование к меду, допущенному к конкурсу, были следующие:
— Мёд должен быть произведён на собственных пасеках участника в Новосибирской области в сезон 2022 года,
— Наличие ветеринарно-санитарного паспорта пасеки, справки из Администрации сельского совета о наличии пасеки или удостоверения от ОО «Общества пчеловодов Новосибирской области.
— Мёд не должен быть купажированным, взбитым, забродившим, гретым и не натуральным, (закристаллизовавшийся мёд должен иметь однородный цвет и консистенцию).
Конкурс проводился по 5 основным номинациям
Полифлорный мед светлый: — 47 образцов
Полифлорный мед темный: — 19 образцов
Монофлорный мед светлый: — 11 образцов
Монофлорный мед темный: — 6 образцов
Мед сотовый: -9 образцов
Дегустацию, исследование и сенсорный анализ меда проводила комиссия в составе;
1. Почётный член Конкурсной комиссии — Владимир Георгиевич Кашковский — Российский учёный, доктор с/х наук, профессор, заслуженный зоотехник РФ, пчеловод (Новосибирск).

2. Почётный член Конкурсной комиссии — Муров Наип оглы Ахмедов — дегустатор кофе международного уровня, член Европейской Ассоциации Спешелти Кофе (SCAE), член Ассоциации Спешелти Кофе (SCA) (Новосибирск);

3. Члены Гильдии Медовых сомелье России:
— Алексей Алексеевич Колосов (Уфа); — Председатель Комиссии
— Павел Владимирович Лахтиков (Томск);
— Ольга Дмитриевна Любимова (Кемерово);
— Светлана Михайловна Утехина (Москва);
— Марина Геннадьевна Божик (Новосибирск);
— Марина Васильевна Якубович (Новосибирск).
— Олеся Александровна Лях (Новосибирск).

Основными критериями оценки образцов мёда стали: внешний вид: цвет, чистота предоставляемых образцов, отсутствие посторонних включений, консистенция, запах, аромат, вкус и послевкусие.

Итоги конкурса:
Полифлорный мед светлый:

Михалин Василий Александрович
Жарков Николай Николаевич
Маклаков Артём Александрович
Афанасенко Анатолий Васильевич
Татаренко Нина Ивановна
Дегтярёв Антон Вячеславович
Арышев Юрий Валерьевич
Кочнева Ирина Тимофеевна
Романова Екатерина Анатольевна
Гордиенко Вячеслав Викторович
Бурсаков Дмитрий Афанасьевич
Евглевский Александр Анатольевич

Полифлорный мед темный:

Красиков Сергей Васильевч
Железцов Максим Александрович
Герш Борис Александрович
Дегтярёв Антон Вячеславович
Романова Екатерина Анатольевна

Монофлорный мед светлый: Маклаков Артём Александрович
Парахин Владимир Михайлович
Бурсаков Дмитрий Афанасьевич

Монофлорный мед темный:

Калтыков Сергей Анатольевич
Железцов Максим Александрович

Мед сотовый:

Маклаков Артём Александрович
Кожемяко Юрий Николаевич
Романова Екатерина Анатольевна

Награждение победителей прошло 18 марта 2023 года на базе Биолого-технологического факультета Новосибирского Государственного Аграрного Университета. На мероприятии присутствовал Заместитель министра сельского хозяйства — Шинделов Андрей Викторович.
Все победители от организаторов конкурса получили дипломы.
В рамках мероприятия прошло обучение пчеловодов на тему «органическое производство меда» – Докладчиком выступил ООО «Информационный центр «Органика» в лице Куликовой Альбины Михайловны.

Проведение такого значимого для пчеловодов Новосибирской области мероприятия, стало возможным благодаря слаженной работе команды конкурса под руководством пчеловода практика, председателя «Общества пчеловодов НСО» и регионального отделения Общероссийской Общественной Организации «Союз пчеловодов России» — Богомолова Александра Стапановича. Команда конкурса: Лях Сергей Владимирович, Мальцев Сергей Владимирович, Бурсаков Дмитрий Афанасьевич, Сериков Павел Петрович, Долгих Андрей Александрович, Романов Дмитрий Викторович, Якубович Марина Васильевна, Якубович Сергей Григорьевич, Божик Марина Геннадьевна, Божик Сергей Валерьевич, Клюникова Лариса Владимировна.
Особенно из числа организаторов конкурса хочется выделить идейного вдохновителя и организатора конкурса меда от «Гильдии Медовых сомелье России» – Якубович Марину Васильевну.
Спонсорами мероприятия выступили – Каряка Екатерина Сергеевна — создатель концепции GARDEN ROOM сети кофеен здоровых привычек и вкусов, и автор книги «Медоносные и лекарственные растения Сибири и Урала» — Бирюлю Николая Михайловича.
За большой вклад в развитие пчеловодства Новосибирской области команда организаторов конкурса и члены конкурсной комиссии от лица Министерства Сельского хозяйства Новосибирской области награждены благодарственными письмами. Также благодарственными письмами от лица «Общества пчеловодов НСО» отмечены и активные участники конкурса меда.
Вывод: Региональный Конкурс мёда, еще раз подчеркнул уважение к местным пчеловодам их традициям и подарил им вдохновение продолжать заниматься не простым, но очень полезным для общества трудом в области пчеловодства. Конкурс также способствовал популяризации меда и других продуктов пчеловодства среди населения Новосибирской области, повысил региональный имидж пчеловодческой региональной организации ООО «Союза пчеловодов России», и создал позитивный информационный фон в средствах массовой информации, способствуя тем самым инструментом продвижения меда и медовой культуры России!
По результатам положительного опыта проведения регионального конкурса меда в Новосибирской области с 16 по 18 марта 2023 года принято решение провести в 2024 году в г.Новосибирск совместно с ОО «Союз пчеловодов России» и «Гильдией медовых сомелье России» – «Всероссийский конкурс меда -2024», под эгидой МСХ Новосибирской области.

Пресс релиз составлен: ОО «Общество пчеловодов Новосибирской области».

Собрание Общества пчеловодов Новосибирской области состоится 18.03.2023 г. по адресу: г. Новосибирск, ул. Добролюбова, д 162, аудитория 3-101 (на базе Биолого-технологического факультета НГАУ) в 11-00.

Повестка собрания:
1. Конкурс «Лучший мёд Новосибирской области сезона 2022г.» Подведение итогов, награждение победителей. (выступления Министра сельского хозяйства НСО, Кашковского В.Г. доктора сельскохозяйственных наук, профессора , Колосов А.А. – председателя конкурсной комиссии, представителя Гильдии медовых сомелье (г.Уфа)

2.Кофе-брейк дегустация медов победителей

3. Опыт получения продукции пчеловодства высочайшего качества – выступления победителей конкурса «Лучший мёд Новосибирской области сезона 2022г.»

4. Презентация книги «Пчеловодство» — автор, Владимир Георгиевич Кашковский, доктор сельскохозяйственных наук,

5. Особенности оценки и подтверждения соответствия продукции пчеловодства, порядок сертификации цеха по откачке меда и хранения продукции, основные требования к помещениям в связи с вступлением в силу изменений в ветеринарные правила с 01.03.2023г. (докладчик — Руководитель органа по сертификации ООО «ЦентрАзияСибирь» Чубко Виктор Алексеевич)

СОСТАВ КОНКУРСНОЙ КОМИССИИ РЕГИОНАЛЬНОГО КОНКУРСА: «ЛУЧШИЙ МЁД НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ СЕЗОНА 2022 Г.»

1. Почётный член Конкурсной комиссии Владимир Георгиевич Кашковский – Российский учёный, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный зоотехник РФ, пчеловод, Новосибирская область.
2. Почётный член Конкурсной комиссии – Муров Наиб оглы Ахмедов, дегустатор кофе международного уровня, член Мировой Ассоциации Спешелти Кофе (SCA), член Ассоциации Спешелти Кофе Европы и Ассоциации Спешелти Кофе Америки, Сертифицированный судья Вкуса и техники по судейству чемпионатов бариста, город Новосибирск.
3. Алексей Алексеевич Колосов, Председатель Конкурсной комиссии Регионального Конкурса мёда: «Лучший мёд Новосибирской области сезона 2022 г.», член Гильдии Медовых сомелье России, член Гильдии Медовых сомелье республики Бошкортостан, потомственный пчеловод, город Уфа.
4. Павел Владимирович Лахтиков, член Конкурсной комиссии Регионального Конкурса мёда: «Лучший мёд Новосибирской области сезона 2022 г.», член Гильдии Медовых сомелье России, потомственный пчеловод, Томская область.
5. Ольга Дмитриевна Любимова, член Конкурсной комиссии Регионального Конкурса мёда: «Лучший мёд Новосибирской области сезона 2022 г.», член Гильдии Медовых сомелье России, паленолог.
6. Светлана Михайловна Утехина, член Конкурсной комиссии Регионального Конкурса мёда: «Лучший мёд Новосибирской области сезона 2022 г.», член Гильдии Медовых сомелье России, потомственный пчеловод, Московская область.
7. Марина Геннадьевна Божик, член Конкурсной комиссии Регионального Конкурса мёда: «Лучший мёд Новосибирской области сезона 2022 г.», член Гильдии Медовых сомелье России, пчеловод, Новосибирская область.
8. Марина Васильевна Якубович, член Конкурсной комиссии Регионального Конкурса мёда: «Лучший мёд Новосибирской области сезона 2022 г.», член Гильдии Медовых сомелье России, пчеловод, Новосибирская область.
9. Олеся Александровна Лях, член Конкурсной комиссии Регионального Конкурса мёда: «Лучший мёд Новосибирской области сезона 2022 г.», сомелье мёда.

Друзья, ещё есть время, чтобы сдать образцы на конкурс мёда: Лучший мёд Новосибирской области сезона 2022г.» Контактный телефон для вопросов: +79139372717 Заявка прилагается.Zayavka_na_uchastie_v_Konkurse_-_2022-2 (1)

Общество пчеловодов НСО проводит региональный конкурс «Лучший мёд Новосибирской области сезон — 2022» с 16 по 18 марта 2023. Участвовать в конкурсе мёда могут все пчеловоды Новосибирской области. Более подробная информация на нашем форуме

ЯРМАРКА ОТБОРНОГО МЁДА – МЁД ТОЛЬКО ОТ ТИТУЛОВАННЫХ ПАСЕЧНИКОВ!

С 1 по ‪23 августа 2020 года‬ состоится ЯРМАРКА ОТБОРНОГО МЕДА! А что же в ней отборного? Главный смысл ярмарки – предоставить горожанам и гостям города натуральный мед титулованных пасечников: победителей конкурсов меда, заслуживших многочисленные медали и грамоты! Именно так ЯРМАРКА ОТБОРНОГО МЕДА заботится о здоровье горожан! На ярмарку допускаются только ведущие пасечники Алтая и НСО, в продаже будет натуральный мед, прополис, маточное молочко, целебные травы и настойки, орехи, грибы и ягоды! Для того чтобы торговать на ЯРМАРКЕ ОТБОРНОГО МЕДА, пасечники предоставляют соответствующие сертификаты, награды конкурсов и свидетельства качества, а также проходят дополнительную экспертную оценку!

Мероприятие будет проходить в очень удобном для горожан месте – на площади Пименова, у ГПНТБ (М «Октябрьская», ‪Новосибирск, ул. Восход, 15‬). Доехать до ярмарки очень удобно любыми видами транспорта из всех районов Новосибирска!
На ярмарке представят свою продукцию получившие многочисленные награды в конкурсах семейные пасеки, такие как: Пасека Циммерман, Пасека Попкова (Тогучин), Семейная Пасека Коровиных, Пасека Ермолиных, Пасека Щелкановых, Пасека Романова, Пасека Вощенко, Пасека Колуновой, Пасека Вяткиной «GustoSolton», Пасека Затонских «ТОКМАР», Пасека Авдеева, Пасека Кисилева, Пасека Депцова Пасека Петровича, Пасека Каргай, Пасека Богатыревых, Пасека Зырянова «Таёжная слобода», Пасека Дроздовых «Медуница», Пасека Олейникова (Яровое) и многие другие. Все пасечники будут присутствовать на ярмарке лично, каждый посетитель сможет взять контакты пасечников и покупать мед напрямую от производителей со скидками и без торговых наценок!
ЯРМАРКА ОТБОРНОГО МЕДА предоставит огромное разнообразие медов: донниковый, липовый, дягилевый, васильковый, акациевый, горный, эспарцетовый, мед разнотравья, гречишный и многие другие! Меда будут представлены свежего урожая 2020 года и урожая прошлых лет. Пасечники привезут также кедровые орешки, сушеные грибы, ягоды, целебные сборы трав, настойки и полезные для здоровья продукты: прополис, маточное молочко, подмор, воск, мед в сотах. Будут на ярмарке и целебные настойки, сделанные по секретным семейным рецептам! Вся представленная продукция – полезна для здоровья, поднимает тонус организма, повышает настроение и дает новую жизненную энергию! В ассортименте ярмарки найдутся также натуральные камни, изделия мастеров, органическая косметика, изделия из дерева и бересты, пропитанные ароматом русского леса и другие товары от сибирских ремесленников.
ЯРМАРКА ОТБОРНОГО МЕДА это не просто торговля, но еще и живое общение! Всю продукцию на ярмарке можно будет дегустировать, а также можно будет получить советы от пасечников – как лучше принимать продукцию для сохранения молодости и красоты на долгие годы! На ярмарке горожанам расскажут о традициях сбора мёда и о культуре фермерства. Особенно ценно: на ярмарке можно будет познакомиться с представителями заслуженных династий пасечников, для которых пчеловодство — не просто работа, а любимое дело нескольких поколений. Таким образом, горожане смогут обрести постоянных титулованных поставщиков полезных продуктов для всей своей семьи.
Приглашаем на ярмарку всех жителей Новосибирска и гостей города, это будет настоящий праздник для горожан! Всем желающим можно будет принять участие в насыщенной программе ЯРМАРКИ ОТБОРНОГО МЕДА и заявиться участником в конкурсы!

‪С 24 августа по 2 сентября Ярмарка мёда переезжает на площадь у ДК им. М. Горького, ул. Богдана Хмельницкого, 40‬

Миссия Ярмарки отборного мёда 2020 — научить каждого покупателя отличать натуральный продукт от подделки, ради сохранения своего здоровья, красоты и долголетия!
Покупайте мед у проверенных производителей!

Подробности – в официальной группе организатора мероприятия «Вконтакте»: https://vk.com/club177979368

Организаторы:
•МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «СИБИРСКОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО»

•Компания «ЯрмаркиНСК»
Тел. ‪8-913-715-16-35‬, e-mail: [email protected]
Группа в OK: https://ok.ru/group/55829745696776,
В Fb: @medspasnsk
Сайт: www.yarmarkinsk.ru,
Instagram: @yarmarkinsk, #ярмаркинск